Knižné novinky vydavateľstiev

utorok, 02 september 2014 11:25

Sladkosti bez výčitiek

Napísal(a)
Ohodnotiť túto položku
(0 hlasov)

Bratislava, 2.9.2014: V súčasnosti, v snahe o správny životný štýl a zodpovedný prístup k zdraviu, čoraz častejšie vyhľadávame jedlá, ktoré sú zdravé a v primeranom skonzumovanom množstve neuškodia ani našej línii. Knihy s takými receptmi sú však na trhu vzácnosťou.

Vydavateľstvo Fortuna Libri ponúka jedinečnú publikáciu zdravých a zároveň chutných dezertov bez použitia klasickej múky a klasického cukru, s ohľadom na množstvo použitých sacharidov. Výnimočnosť tejto publikácie je práve v tom, že autorka nepoužíva obilninovú múku. Cesto sa pripravuje z rozmanitých nutrične hodnotnejších a zároveň nízkosacharidových surovín, ako sú napríklad orechy, mak, kokos, fazuľky, zelenina, v malom zastúpení sú to aj zdravé sacharidy, ako sú ovsené vločky, amarant, quinoa. Namiesto klasického cukru autorka používa niekoľko rokov skúmanú stéviu, nízkoglykemický brezový cukor, nízkoglykemický kokosový cukor, sušené ovocie, v malom množstve aj med. Dezerty sú vhodné napríklad na raňajky, desiatu či olovrant i na slávnostné príležitosti, akými sú i Vianoce. Výhodou je, že všetky použité suroviny v receptoch sú na našom trhu dostupné.

Pripravované dezerty sa orientujú najmä na skupinu ľudí, ktorá si chce udržať štíhlu líniu a zároveň sa nevie vzdať zdravých, no chutných sladkostí. Sú vhodné aj pre ľudí trpiacich intoleranciou alebo alergiou na lepok. Dezerty obsiahnuté v tejto výnimočnej publikácii obsahujú nízky, maximálne stredný glykemický index, čo je pri sladkostiach veľmi výnimočné a zároveň veľmi dôležité pre udržanie si ideálnych kriviek.

Publikácia je prehľadne členená, každý recept, so sprievodnou fotografiou, zahŕňa informáciu o nutričných hodnotách, glykemickom indexe, náročnosti a čase prípravy a často odporúčanie, kedy konkrétny dezert možno konzumovať.

Recepty v knihe sú dôkazom toho, že aj bez použitia klasickej múky a klasického cukru sa dajú pripraviť dezerty, na ktorých si bez výčitiek svedomia pochutia dospelí i deti.

O autorke:

Tatiana Jelínek sa narodila v Ružomberku, vyštudovala Ekonomickú fakultu v Banskej Bystrici. Dlhodobo sa zaoberá zdravou výživou. Ukončila štúdium Výživy podľa princípov tradičnej čínskej medicíny (TCM) vo Viedni. Kniha obsahuje aj vlastné autorkine recepty, ktoré boli často inšpirované miestami, ktoré navštívila. V súčasnosti sa vzdeláva na inštitúte TCM v Prahe so zameraním na akupunktúru a fytoterapiu.

  • Vydáva: Fortuna Libri
  • Rozsah: 144 strán
Čítané 2954 krát Naposledy zmenené utorok, 02 september 2014 11:33
Fortuna Libri

Vydavateľstvo Fortuna Libri bolo založené v roku 1990 ako prvé súkromné vydavateľstvo na Slovensku. Pod pôvodným názvom Fortuna Print pôsobilo na Slovensku aj v Čechách. Vydavateľstvo sa stalo známym predovšetkým vydávaním špeciálnej edície náučných kroník (napr. tituly ako Kronika ľudstva, Kronika filmu či Kronika 20. storočia).

Vydavateľstvo ponúka pestrý žánrový záber knižných titulov pre širokú čitateľskú verejnosť. Nájdete v ňom knihy s rodinným zameraním, knihy pre ženy – beletriu, romány, detské ilustrované knihy v edícii Fortuna Junior, praktické príručky, populárno-náučnú literatúru so širokým tematickým záberom (zdravie, história, kuchárske knihy…) aj pôvodnú tvorbu.

Viac z tejto kategórie: « Čím žila slovenská rodina Bájky »

Napíšte komentár


A teraz musíme zistiť, či nie ste robot, spam, scam atď. Na pokračovanie doplňte puzzle. Váš citaj.to team.

Vstup pre vydavateľa